عسل گون

عسل گون چیست ؟

عسل گون یک نوع عسل طبیعی است که از شهد گل‌های گیاه گون (نام علمی: Astragalus) جمع‌آوری می‌شود. گیاه گون یک گیاه دارویی است که معمولاً در مناطق کوهستانی و دشت‌ها رشد می‌کند و به‌ویژه در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران یافت می‌شود. این عسل به دلیل خواص خاص و طعم ویژه‌ای که دارد، از محبوبیت بالایی برخوردار است و به عنوان یک عسل با کیفیت و مغذی شناخته می‌شود.

ویژگی‌ها و خواص عسل گون:

1. خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی: عسل گون حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از آسیب‌های سلولی جلوگیری می‌کند.
2. تقویت سیستم ایمنی: این نوع عسل به دلیل وجود ترکیبات طبیعی و معدنی مانند ویتامین‌ها و مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با بیماری‌ها و عفونت‌ها مؤثر باشد.
3. خواص ضد باکتریایی: عسل گون مانند دیگر انواع عسل‌ها دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند به بهبود زخم‌ها و جراحات کمک کند و در درمان برخی عفونت‌های خفیف مؤثر باشد.
4. کمک به هضم و گوارش: مصرف عسل گون می‌تواند به تقویت سیستم گوارشی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. همچنین به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به کاهش یبوست کمک کند.
5. تسکین علائم سرماخوردگی و گلودرد: عسل گون به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود می‌تواند به تسکین علائم سرماخوردگی و گلودرد کمک کند.
6. مفید برای سلامتی قلب: مصرف منظم عسل گون می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.

طعم و رنگ عسل گون:

عسل گون طعم ملایم و شیرینی دارد و معمولاً رنگ آن زرد کهربایی یا طلایی است. این عسل به دلیل اینکه از شهد گل‌های گون به‌دست می‌آید، معمولاً کمی تیره‌تر از برخی دیگر از انواع عسل‌ها است.